Cozinha da Ló

Lifestyle

Dicas Ouro Preto


 Café Cultural Ouro Preto
Não parece que estou tomando um capuccino em casa? Perfeito para descansar.
Já dei aqui algumas dicas de Ouro Preto e do seu distrito, Lavras Novas. Mas, apesar de ser pequena, esta cidade possui muitos lugares legais, que aos poucos vou conhecendo.
Tem um café que amo, fui lá na primeira vez que visitei Ouro Preto em 2009.  É o Café Cultural. Ele recentemente mudou de dono e ficou ainda mais charmoso e gostoso. É o lugar perfeito para descansar das subidas e descidas de ladeiras e para tomar um capuccino com pão de queijo quentinho. Eles também servem chá, lanches, caldos e sobremesas. No site, www.cafeculturalop.com.br, tem o cardápio.
Endereço: Praça Tiradentes com a Rua Cláudio Manoel, n 15 – Centro.

Restaurante Casa do ouvidor
Outra dica é o restaurante Casa do Ouvidor. A comida mineira deles é muito saborosa. Dos 3 pratos que já experimentei, o que mais gostei foi o frango com quiabo, seguido do lombo ao molho de vinho tinto e por fim o feijão tropeiro. Mas todos estavam ótimos! Outro ponto positivo é o atendimento, que é super simpático. No final da refeição eles te entreguam um cartão postal com a foto do restaurante. Você preenche e eles se responsabilizam pelo envio. Achei muito legal! Eu e minha mãe comemos um prato que meu pai gosta e mandamos um cartão para passar vontade nele! No site, www.casadaoouvidor.com.br,  também tem cardápio e outras informações úteis.
Endereço: Rua da Direita, n 42. Centro.

E vocês tem alguma dica de Ouro Preto para me passar?
Lau

Chá da Clarice

Olá! Este final de semana foi muito especial para mim: foi o chá de bebê da Clarice. É muito bom poder celebrar esta fase tão especial junto com meus amigos e parentes queridos. Eu adorei o momento e agradeço a todos pela presença! Na correria quase não tirei fotos, por isso não tenho foto de todo mundo. Mas espero que minha irmã e prima tenham tirado!
Mamãe e  eu com Vi e Edu, os padrinhos da Clarice.
Apesar de ficar babando nas lindas decorações e nos bolos milimetricamente confeitados dos chás de bebês que vejo nos blogs, gosto de eventos em casa, com menos pompa e mais intimidade. Por isso, fiz questão de fazer tudo. Dá um pouco de trabalho, mas com planejamento e contando com uma super ajudante (minha mãe, valeu mãe!!!) deu tudo certo. Eu amei, e a Clarice também! (ela deu vários chutes de felicidade…)

Bom começo de semana!
beijos, Lau

Cardápio Semanal 04

Atendendo a muitos pedidos, mais um cardápio semanal! Primeiro gostaria de contar que ando fã de “carnes de panela”, aquelas feitas em panela de pressão. Além de eu adorar o sabor, a textura macia e o caldinho que sobra para colocar em cima do arroz, é uma maneira muito saudável de cozinhar. Primeiro porque você utiliza cortes de carnes mais duros (músculo, largarto, lombo), que também são mais magros. Em segundo lugar, o processo de fritar o bife, que resulta naquela casquinha preta tão gostosa, não é muito bom para nossa saúde. Fato comprovado cientificamente. Além disto deixa a casa toda cheirando comida. Conclusão, “carne de panela” é o máximo!

1- Torta de ovos: São ovos batidos com os ingredientes que você quiser ou tiver em casa. Eu gosto de colocar tomate picado, cenoura ralada, queijo e o que mais eu tiver na geladeira. Com tudo misturado e temperado com sal e noz moscada, é cozinhar em uma frigideira com fogo baixo ou assar.
2- Salada de soja – receita aqui.
3- Sopa de ervilha – receita aqui
4- Berinjela recheada – tem duas formas de fazer: receita aqui e aqui
5- Peru cremoso – receita aqui
6- Trufada espanhola – receita aqui

Bom começo de semana!
Lau

Meu Primeiro Dia da Mães

Já considero este o meu primeiro dia da mães. Apesar de ainda não ter visto seu rostinho, não segurá-la no colo, já cuido, já me preocupo e acima de tudo, já a amo muito.
Gostaria também desejar para minha mãe, que infelizmente não verei pessoalmente, um feliz dia das mães. Espero ser para minha filha uma mãe tão boa como acho que você foi para mim! Parabéns também para todas as outras mulheres que durante minha vida acabaram fazendo papel de mãe para mim: minha vó, minhas tias, madrinhas (batismo e crisma) e minha sogra. Parabéns para vocês!!!
Mil beijos e abraços, Lau

Dica de Restaurante em BH

Se você está em BH e quer uma dica para sair a noite, aqui vai: o alemão Haus Munchen. Aliás não precisa ser a noite, pois nos finais de semana fica aberto durante todo o dia. 
O destaque deles é a grande carta de cerveja, mais de 400 tipos. Não foi possível experimentar muitos petiscos por que as porções são bem generosas, mas o que comi estava fabuloso. Pedimos um joelho de porco pururuca com salada de batata e um steak de vitelo com tomates cerejas e cogumelos selvagens. Muito, muito, muito bom! E não pude deixar de pedir a sobremesa: strudel de maçã. Maravilhoso! Só faltou o chantily que acompanha a sobremesa ser chantily de verdade, feito com creme de leite. Aliás ninguém mais usa chantily assim, em todo lugar vem aquele da caixinha, que é só bater. Barato e fácil de fazer, mas sem gosto nenhum de chantily!
O restaurante fica na Rua Juiz de Fora, 1257 – Santo Agostinho- BH.
Uma boa pedida para hoje, né?
Lau

Ah! Bon

Em BH existe uma rede de cafeterias chamada Ah!Bon. Já passei em frente diversas vezes em passeios pelos shoppings, mas nunca tinha comido nada lá. Esta semana fui para BH e resolvi almoçar na cafeteria que fica no Pátio Savassi. Fiquei muito surpresa com as coisas que comi, tudo estava muito bom! Meus pedidos foram: pão de queijo, quichê de cogumelos com salada e Paris Brest (sobremesa). O pão de queijo é diferenciado, com mais gosto de queijo.

Agora fiquei com muita vontade de conhecer o restaurante que eles possuem no bairro Lourdes. Alguém já comeu?
No site tem informação de unidades, cardápios e fotos.
beijos, Lau

Decoração de Páscoa

Acho importante, e bem divertido, entrarmos no clima das datas comemorativas. Principalmente para quem tem crianças em casa. Faz parte da infância, do universo lúdico, criar histórias e vivencia-las um pouco. Para entrar no clima não precisamos de decorações complicadas, um coelhinho de pelúcia aqui, um ramo de cenoura pendurada ali e os ovos de Páscoa escondidos, de prefência com mapa do tesouro para encontra-los, já são suficientes para a Páscoa ficar divertida.
Segue algumas fotos de decorações de Páscoa para você se inspirar:
Enfeitando com ovinhos…
Foto: Martha Stewart
Foto: Blog Inspiration for Home
Foto: Martha Stewart
Foto: Blog Inspiration for Home
Foto: Blog Inspiration for Home  
Foto: Martha Stewart
Montando mesas…
Foto: Blog Inspiration for Home
Foto: Blog Inspiration for Home
Foto: Blog Inspiration for Home

Foto: Blog Inspiration for Home
Bom dia!
Lau

Menu Especial para um Dia Especial

Como disse no post anterior, quarta-feira foi aniversário do meu marido. Como caiu no meio da semana, fica mais difícil aliar algo especial com a rotina que o dia pede. Outra limitação para quem mora no interior são is ingredientes.  Não temos nada de diferente nos supermercados, nem um corte de carne, queijos diferentes, cogumelos frescos, nada! Assim, tentei fazer da melhor maneira possível, as refeições terem um toque especial.

Para o café da manhã fiz a rabanada francesa utilizando brioche como pão. No almoço risoto de aspargos e uma mega bisteca de porco, que ficou muito boa. 
Para o jantar quichê Lorraine (fiz a cobertura deste e a massa deste) com salada de chicória frisée.

E para finalizar tudo, o bolo, claro! Tentei fazer um bolo recheado com coco e coberto com suspiro. Ficou um pouco doce para o meu paladar, mas bem gostoso. Para ele usei a massa de bolo de bolo, o recheio do bolo de prestígio e molhei a massa do bolo com leite e conhaque. Para o suspiro ficar meio queimado como na foto, utilizei o maçarico.

E você, o que faz para dar um toque especial ao dia?

beijos, Lau

Roupa de bebê

Ver coisas de bebê para comprar é uma delícia. Tudo muito lindo, muito fofo. A quantidade de marca legal é infinita. Uma que me chamou atenção foi a Natures Purest, marca inglesa que abriu no ano passado sua primeira loja no Brasil. Apesar de achar as coisas lindas, o forte deles não é a estética. O diferencial da marca é trabalhar com algodão orgânico e o processo de fabricação não incluir tingimentos artificiais ou alvejantes. Por isto, todos os produtos são em tons de cru, verde claro e bege. Estes tecidos são muito macios e excelentes para pele do bebê.
Eu sou completamente apaixonada pelas coisas desta marca. No Natal ganhei 2 presentes de lá, um albúm de fotos para recém-nascido todo feito de tecido. Tem lugar para colocar um par de meias, um pouquinho do cabelo, as mãozinhas do bebê carimbadas, além de algumas fotos, claro! É a coisa mais fofa do mundo! Também ganhei um macação para recém-nascido e a maciez dele é incrível! Queria comprar tudo lá, os macações, toalhas fofas, trocador…
Não é muito fofo?
beijos, Lau

Graciliano em BH

Este final de semana fui almoçar em BH. Eu estava com vontade de comer algo leve e neste caso acho o esquema de buffet o melhor. Em geral eles tem uma grande mesa de saladas e como você faz seu prato pode escolher a quantidade. No sistema a la carte acabo comendo sempre um pouco mais. Logo pensei no Graciliano, que já almocei no Pátio Savassi. Resolvi ir no endereço deles no bairro Lourdes.


Estava tudo muito bom, exatamente o que eu queria. A mesa de saladas era ótima, tinha uma mesa de japonês e uma outra com os pratos quentes. O japonês estava tão gostoso que o meu marido, que não gosta muito, ficou só na salada e no japa. Além disto tinha sucos naturais deliciosos. Sem contar, uma linda mesa de sobremesas, que não experimentamos por que eu queria passar no Doces de Portugal. Hmmm…passeio completo recomendado!

beijos, Lau