5 eletroportáteis que facilitam a vida!

Para cozinhar no dia a dia nada mais importante que praticidade. Existem muitos equipamentos de cozinha que nos ajudam e facilitam imensamente esta tarefa. Hoje vou comentar os 5 que eu mais uso e não vivo sem.

1 – No topo da lista para mim, está o mixer. Tenho um mixer desde a adolescência quando ainda morava com a minha mãe. Eu tomava leite batido com frutas todos os dias pela manhã e ele era meu grande aliado. Hoje em dia uso para tudo, bater sopa, tomates para molho (se for poucas unidades), vitaminas para a Clarice, castanhas para leite de vegetais, banana para sorvete…. Se não for muita quantidade ele resolve muito melhor que o liquidificador, além de ser bem mais fácil de lavar.

2- Em segundo lugar eu escolhi o mini-processador, que pica minhas cebolas diariamente. Eu gosto da cebola picada bem pequena e não quero perder 10, 15 minutos fazendo isto. Coloco a cebola já com alho no processador e pronto! Se vou usar tomate (eu uso muito tomate :)), já processo o tomate aqui mesmo e sujo apenas 1 equipamento. O melhor de tudo é que todas as partes, menos o motor, podem ir na lava louça, então facilita em dobro!

3- Em terceiro lugar, a maravilhosa panela elétrica de arroz. Tem muitos dias que eu colocaria ela em primeiro lugar desta lista, mas na média terceiro está bom. Eu amo esta máquina. Acho incrível que com ela consigo fazer o almoço em 20 minutos, para dias de muita correria isso não tem preço! Além do mais, posso deixar o arroz fazendo e ir buscar minha filha na escola… Você pode até refogar na panela elétrica, mas eu gosto do arroz puro, sem cebola e alho, então só coloco o arroz, a água, o sal e óleo de coco. O arroz fica saboroso e bem mais leve! A minha panela tem uma cestinha em cima para cozinhar legumes no vapor, então já coloco brócolis, ou couve -flor, qualquer legume dá certo.

4- Para o quarto lugar uma batedeira de mão. Eu sempre usei muito minha batedeira, daí resolvi comprar esta batedeira de mão para poder levar quando eu fosse cozinhar fora de casa. Esta teoria não deu muito certo, a minha batedeira faz coisas que esta de mão não faz. Mas, eu acabei descobrindo uma grande ferramenta. Esta batedeira resolve muito a minha vida. Muitas receitas que eu faço pedem clara em neve, ou a gema batida até esbranquiçar, coisas que eu até posso fazer na mão, mas dá aquela preguiça e pegar a batedeira só para isso? Esta batedeira é leve, prática, não precisa de tigela específica e a pá também vai na lava louças. Uso muito!

5- E por último, a cafeteira elétrica. Na verdade a ordem desta lista é puramente para organização. Eu gostaria mesmo de colocar todos os equipamentos em primeiro lugar. Eu sei que fazer café de coador é fácil (apesar de ter seus segredos, já viu meu vídeo do YouTube?), mas o café da manhã é sempre meio corrido,por que minha filha vai na escola pela manhã. Ter uma máquina que faz o café para mim ajuda muito. Não preciso pegar garrafa, coador e tal, já está tudo lá. Não preciso ficar preocupada com a água do café, olhando para não deixar ferver, na cafeteira a água já é colocada na temperatura certa. O único defeito que eu vejo na máquina, não tanto para mim, mas me preocupo com isto quando tenho visitas, é que o café não é servido tão quente como na garrafa térmica. Então, quando estou recebendo, prefiro fazer café de coador, escaldando a garrafa e tal. Mesmo assim amo de paixão minha cafeteira elétrica!

E vocês, qual equipamento mais gostam na cozinha?

Beijos, Ló