Bolo de bolo

Adorei esta definição que uma amiga, a Dani, deu de bolo de baunilha: “este bolo é do que? é bolo de bolo!”. Adoro bolo de bolo, acho que a graça deles está justamente na simplicidade. Além disto podemos dar um toque pessoal como jogar açúcar e canela por cima, ou uma calda de chocolate ou o que mais a nossa imaginação quiser.

Esta é a melhor receita possível de bolo de baunilha. É uma receita francesa, da minha amiga francesa, a Julie. Ela me disse que, por ser muito fácil de fazer, é a primeira receita que as mães ensinam para as filhas na França. Além de simples o sabor é incrivelmente bom!

1 pote de iogurte natural sem açúcar – os produtos variam entre 170 e 140g, isto não interfere.

2 ovos

1 colher de sopa de fermento

Agora use o seu pote de iogurte vazio como medida:

3 potes de farinha

2 potes de açúcar

1 pote de óleo de soja

1- Misturar todos os ingredientes em uma tigela, deixando o fermento como último ingrediente. 

2- Colocar em  uma forma untada (20 cm de diametro) e levar ao forno pré-aquecido a 200oC por 30 minutos.

Servir com o que desejar.

Bon apetit,
Lau