Bolo de Fubá da Lu

Adoro bolo de fubá, mas acho um pouco seco. Quando experimentei esta receita da Lu percebi que todos os meus problemas estavam resolvidos. O bolo fica fofo e úmido, uma delícia! Este bolo da foto inclusive foi a Lu que fez e não eu.

Bolo de Fubá
Receita da Lu

Ingredientes

1 xícara de fubá
1 xícara de farinha
3 ovos
1 colher de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de óleo
1 1/2 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico



Modo de Preparo

Pré aqueça seu forno em 200oC

1- Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre uma forma untada de cerca de 33x26cm.
2-Asse em forno médio por cerca de 30 minutos, ou até seu palito sair limpo.
3-Salpique açúcar refinado e canela por cima, se desejar.


Bon apetit, Lau