Hoje está um ar friozinho….hmm…dá uma vontade de tomar uma sopa bem gostosa! Esta sopa de ervilha com pesto da Nigella Express é deliciosa e extremamente fácil de fazer. Fica com uma textura aveludada, cremosa e com certeza aquece não apenas o corpo, mas também a alma.
Como tem uma sabor com personalidade também fica ótima para servir de entrada.
Quando dá eu prefiro fazer com pesto caseiro, mas com o comprado fica tão bom quanto.Se você tiver os ingredientes em casa se prepare para comer sua sopa em apenas 10 minutos!
Ingrediente:
750ml de água
275g de ervilha congelada
1 cebola descascada, mas inteira
1/2 colher de chá de suco de limão
1/2 colher de chá de sal
4 colher de sopa de pesto
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes, com exceção do pesto. Deixe ferver por 7 minutos. Retire a cebola, coloque tudo no liquidificador e bata. Junte o pesto e bata mais um poquinho. Acerte o sal se achar necessário.
Dica: Não coloque toda a água de uma vez no liquidificador, vá acertando a consistência de acordo com seu gosto.
Bon apetit,
Lau
Comme ça a l’air bon!!!!! Super beau blog et merci pour les recettes. Je vais sans tarder essayer cette soupe. Julie
Julie,
Merci pour les compliments.
beijos
Laura, como vc faz o pesto? vc já tem pronto pra essas receitas??
olá,
Em geral eu mesmo faço o pesto, é muito simples. Vou colocar a receita aqui no blog!
beijos